Deepika Padukone rada je, a še bolj ljubi svojo hrano, ko jo lahko dobi z nekaj ocvrtimi krompirčki. Igralka, ki trenutno počitkuje z možem Ranveerjem Singhom in preostalo družino v Ranthamboreju v Rajasthanu, je na svojem Instagramu povedala, da rada uživa obroke s cvrtniki.
Na sliki je njen krožnik, na katerem sta riž in dal ter zelenjavni pripravek. In da bi se ujemal z žvečljivostjo hrane, je igralec ob strani dodal hrustljavo dobroto fritulov z napisom: Koliko vas ima ob svojem obroku radi frimove ...?
Če tudi vi hrepenite po nekaterih, je tukaj preprost recept, ki ga lahko poskusite doma, zahvaljujoč kanalu YouTube 'Magija indijskega Rasoija‘.
Sestavine:
- 1/2 skodelice riževe moke
- 4 skodelice vode
- 1 žlička semen jeera/kumina
- 1/2 žličke soli ali po okusu
- 1/8 žličke heenga/asafoetide
- 1 žlička paste zelenega čilija
- Nekaj ščepcev oranžne, rdeče, zelene barve hrane
- Olje za cvrtje
Prosimo, upoštevajte:
- Čas priprave je 5 minut
-Čas kuhanja je 7-8 minut
Metoda:
* V skledo dodamo riževo moko. Dodajte vodo. Dobro premešajte, da ne bo grudic.
* V ločeni posodi zavrite tri skodelice vode. Nato dodajte semena kumine, sol in asafoetido, ko začne vreti.
* Nato dodajte mešanico riževe moke in vode ter še naprej mešajte, da ne bo grudic.
* Kuhajte 5-7 minut, dokler testo ni enakomerno. Če je mešanica nekuhana, dodajte več vode.
* Ko končate, izklopite plamen.
* Dodajte pasto zelenega čilija in dobro premešajte.
* Zdaj dodajte nekaj ščepcev barve hrane po vaši izbiri. Naredite to hitro, dokler je zmes še vroča.
* Nanesite ga na čisto krpo pod soncem in pokrijte s plastično folijo. Pazite, da ne premažete preveč, sicer bodo čipi postali tanki.
* Pustite, da se en dan posuši pod soncem. Poskrbite, da jih obrnete.
* Ko se popolnoma posušijo, jih lahko ocvrte.
* Pražite na močnem ognju in pri tem rahlo pritisnite čips.
* Zdaj so pripravljeni za postrežbo!
Ta recept je iz nič. Nekaj jih lahko kupite tudi na tržnici in jih ocvrete doma, če ne želite predolgo čakati.
Pred tem se je Padukone odpravila na Instagram na sejo 'Vprašaj me karkoli', kjer so jo vprašali oeno jed, ki bi jo lahko jedla do konca svojega življenja. In razkrila je, da je bil rasam z belim rižem in mangovimi kumaricami.
Obožujemo takšno hrano, kot je ona!