Uživajte v IPL nocoj s tem okusnim receptom za pomladne zvitke kuharja Sanjeeva Kapoorja

Uživajte v dobrotah mehiških pomladnih zvitkov, hkrati pa podprite svojo najljubšo ekipo!

mehiški pomladni zvitek, enostavni recepti, recepti IPL, prigrizki IPL, prigrizki IPL 2020, recepti sanjeev kapoor, kako narediti pomladni zvitek, indianexpress.com, indianexpress,Čas je, da nekaj hitrih mehiških zvitkov popestri noč igre IPL! (Vir: Sanjeev Kapoor/Instagram)

Ker je kriketna mrzlica prevzela naše večere, zahvaljujoč IPL tekmam, ki grizejo nohte, je čas, da tudi okrepčamo naše prigrizke ob čajniku! To je zato, ker je veselje navijanja vaših najljubših ekip še toliko bolj prijetno, če imate ob sebi slastno žganje. Torej, ko je Rajasthan Royals nocoj pripravljen igrati proti branilcem naslova Chennai Super Kings, imamo čudovit recept mehiškega Spomladanski zavitek od nikogar drugega kot Sanjeev Kapoor .



Oglejte si ga spodaj.



Oglejte si to objavo na Instagramu

Medtem ko navijate za svojo najljubšo ekipo, uživajte v tem starterju, ki štrene z ustnicami, na začetku te sezone kriketa dhamakedar! #CrickEats #MIvCSK #IPL2020

Objava, ki jo je dal v skupno rabo Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) 19. septembra 2020 ob ​​4.30 po PDT

Recept zahteva malo priprave.

Sestavine



1 skodelica - Rajma
8-10-Vzmetni zvitki
Sol po okusu
2 žlici - olivno olje
1 - Čebula, srednje sesekljana
½ palca - ingver, narezan
1 žlica - česen, drobno sesekljan
½ skodelice - kuhana koruzna zrna
½ skodelice - mešana paprika, narezana
1½ žličke - paprika v prahu
Zdrobljen zrna črnega popra po okusu
1 čajna žlička - posušena mešana zelišča
¾ skodelice - paradižnikova mezga
Rafinirana gnojevka iz moke
Po potrebi nariban topljeni sir
Olje za cvrtje
Salsa za serviranje
Kislo smetano za serviranje

Metoda

*Namočite rajma v zadostni količini vode 8-10 ur.
*Segrejte globoko posodo proti prijemanju, jo odcedite in dodajte rajmo, dve skodelici vode in sol. Pokrijte in kuhajte 20-25 minut.
*V ponvi proti prijemanju segrejte olivno olje. Dodamo čebulo, ingver inčesenin dušimo dve do tri minute.
*Dodajte koruzna zrna in dobro premešajte. Dodamo mešane paprike in kuhano rajmo, dobro premešamo in dušimo dve do tri minute.
*Dodajte sol, papriko v prahu, zdrobljen črni poper, posušena zelišča in paradižnikovo mezgo, dobro premešajte in kuhajte dve do tri minute. Dodajte pol skodelice kuhane tekočine rajme in dobro premešajte. Zmes pretlačite in kuhajte do suhega. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi.
*Vsak list vzmetnega zvitka razporedite na delovno ploščo, na en konec po širini lista položite nekaj mešanice rajme. Nanj naribajte topljeni sir, na straneh nanesite gnojevko. Dve navpični strani prepognite čez nadev in zvijete. Zaprite odprt konec.
*V voku segrejte dovolj olja, spomladanske zvitke potisnite v vroče olje in ocvrtite do zlate in hrustljave barve. Odcedite na vpojnem papirju.
*Razporedite jih na servirni krožnik in takoj postrezite s salso in kislo smetano.