Zdrav obrok: kvinoja, avokado, mango in začinjena piščančja solata

S to začinjeno piščančjo solato vam ni treba skrbeti za pas.

Kvinoja, avokado, mango in začinjena piščančja solata, zdravi solatni recepti, solatni recepti, zdravi recepti, recepti za solate, ekspresni receptiZdrava, zdrava in precej enostavna za izdelavo.

Solata je lahko samostojen obrok ali samo priloga. Večina nas je lenih, da bi jih naredili, in bi raje zelenjavo v surovi obliki, oprano in narezano, naravnost iz hladilnika. Kaj pa počnete v dneh, ko ste preveč utrujeni, da bi skuhali popoln indijski obrok ali pa vam zmanjka časa? Predlagamo, da preizkusite ta zdrav recept iz kvinoje, avokada, manga in začinjene piščančje solate po italijanskem Jamieju v New Delhiju. Zdravi in ​​hranljivi, vam ni treba skrbeti, kaj se dogaja v vaših ustih.



Sestavine
Kvinoja - 75 g
Svež rdeči čili - 1
Otroška špinača - 10 g
Mlado čebulo - 5 g
Svež koriander - 5 g
Sveža meta - 5 g
Zrel mango - 1
Limona - 2
Ekstra deviško oljčno olje - 10 ml
Avokado - 1
Feta sir - 50 g
Balzamični kis - 15 ml
Lucerna - 5 g
Piščančja prsa (brez kože)- 200 g
Oljčno olje (za kuhanje)- 20 ml
Poper - 20 g
Dimljena paprika- 5 g
Granatno jabolko - 50 g
Sol - 5 g
Črni poper - 1 g

Metoda
* V posodo za mešanje dajte začimbe v prahu, dimljeno papriko, limonin sok, olivno olje, sol in črni poper ter vse skupaj premešajte.
* Piščančja prsa nežno razrežite in marinirajte. Pustite stati 15-20 minut.
* V ponev dodajte olivno olje in ga segrejte. Ko ponev zacvre, nanjo položite piščančje prsi in jih 2-3 minute pecite na obeh straneh, nato pa jih za 7-8 minut postavite v ogreto pečico (200 stopinj C).
* Piščanca vzamemo iz pečice in ga narežemo na 6-7 rezin.
* Vzemite čisto posodo za mešanje, dodajte kvinojo, narezan svež čili, otroško špinačo, na kocke narezan mango, narezan avokado, mlado čebulo, liste koriandra in liste mete. Dodajte ekstra deviško oljčno olje, limonin sok, balzamični kis, sol in črni poper.
* Vse nežno premešajte in položite v servirno posodo. Na vrh dodajte narezanega kuhanega piščanca.
* Solato okrasite z lucerno, granatnim jabolkom in zdrobljeno feto. Pokapljajte nekaj kapljic olivnega olja in postrezite.